Вопросы граждан

Уважаемый Игорь Евгеньевич! Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике рассмотрело Ваше обращение в интерактивную приемную и сообщает следующее. В соответствии с п.7.3. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 4 декабря 1995 г. № 13-7-2/469 (далее – Правила), все вновь открываемые, действующие и закрытые скотомогильники и отдельно стоящие биотермические ямы находятся на учете главного государственного ветеринарного инспектора района (города). В соответствии с частью 4 статьи 8 Федерального закона от 02.05.2006 № 59-ФЗ «О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации» копия Вашего обращения направлена в Государственную ветеринарную службу Чувашской Республики. По информации БУ ЧР «Чебоксарская районная станция по борьбе с болезнями животных» и Государственной ветеринарной службы Чувашской Республики на территории Сирмапосинского сельского поселения Чебоксарского района Чувашской Республике имеется два скотомогильника, причем один из них в соответствии с ветеринарно-санитарной карточкой на скотомогильник №26 (местонахождение д.Ямбарусово) расположен на ровной местности около пруда, имеет частичное ограждение, оканавлен и удален от населенного пункта на 2000 м. Второй скотомогильник в соответствии с ветеринарно-санитарной карточкой на скотомогильник №27 (местонахождение д. Шакулово) расположен на краю небольшого оврага, имеется частичное ограждение, не оканавлен и удален от населенного пункта на 1000 м. Вышеуказанные скотомогильники эрозии не подвержены и в зоне подтопления не находятся. Пунктом 5.4. Правил определены размеры санитарно-защитной зоны от скотомогильника до жилых, общественных зданий, животноводческих ферм (комплексов) – 1000 м; скотопрогонов и пастбищ – 200 м; автомобильных, железных дорог в зависимости от их категории – 50-300 м. В соответствии с п.6.6. Правил, на территории скотомогильника запрещается пасти скот, косить траву, брать, выносить, вывозить землю и гумированный остаток за его пределы.

Добрый день, Татьяна. Действительно, в некоторых странах (например, Швеция, Мальта, Ирландия, Великобритания) существует требование о проведении анализа, подтверждающего эффективность вакцинации против бешенства – это исследование крови на наличие у животного антител к вирусу бешенства. Определение содержания антител должно быть произведено в аккредитованной ЕС лаборатории. В Российской Федерации, решением европейской комиссии 2010/591/EU для проведения таких исследований аккредитованной лабораторией является Федеральное государственное бюджетное учреждение "Федеральный центр охраны здоровья животных" (ФГБУ "ВНИИЗЖ", г. Владимир, микрорайон Юрьевец). Информацию о порядке отбора и пересылки проб сыворотки крови для определения уровня антирабических антител, а также стоимость и сроки предоставления данной услуги можно узнать на сайте ФГБУ "ВНИИЗЖ": http://www.arriah.ru/.

Уважаемая Ольга Владимировна! Согласно статье 4 Закона Чувашской Республики "О пчеловодстве и об охране пчел и диких насекомых – опылителей" право содержать пчел и разводить диких насекомых-опылителей имеют граждане и юридические лица, желающие заниматься пчеловодством (в ред. Закона ЧР от 30.03.2006 №5). В целях установления фактических обстоятельств дела, указанных в жалобе, были направлены запросы в БУ УР «Вурнарского РСББЖ» Госветслужбы Чувашии и Апнерского сельского поселения Вурнарского района. В результате предоставленной информации, полученной от вышеуказанных учреждений и выезда по адресу в д.Апнеры ул.Кузнецкая, д.29 установлено, что факты изложенные в Вашей жалобе, подтвердились. Гражданин Пырков Петр Николаевич содержит пасеку на приусадебном хозяйстве, расположенном по адресу ул. Кузнецкая, д.29 д.Апнеры Вурнарского района. Территория пасеки не ограждена сплошным забором высотой 2 метра. Ульи расположены на расстоянии не более 1 метра от границы территории. Ветеринарно-санитарный паспорт на пасеку отсутствует. В соответствии с п. 1.7. «Инструкции о мероприятиях по предупреждению и ликвидации болезней, отравлений и основных вредителей пчел» утв. Руководителем Департамента ветеринарии 17.08.1998 г. №13-4-2/1362 на каждую пасеку должен быть заведен ветеринарно-санитарный паспорт, где фиксируется санитарное состояние пасеки. В связи с чем отсутствие ветеринарно-санитарного паспорта (или его неполучение собственником пасеки), является нарушением п. 1.7. вышеназванных ветеринарно-санитарных правил и образует состав административного правонарушения, предусмотренное ч.1 ст.10.6 Ко АП РФ. Факт не оформления ветеринарно-санитарного паспорта на имеющуюся пчелопасеку подтверждается письмом БУ ЧР "Вурнарская районная СББЖ" Госветслужбы Чувашии 15.06.2012 г. Письмо БУ ЧР «Вурнарская СББЖ» подтверждает, что для исследования пчелосемей, содержащихся на пасеке, принадлежащей гражданину Пыркову П.Н., на заразные болезни пробы не поступали. В силу ст. 18 Закона РФ от 14 мая 1993 г. №4979-1 «О ветеринарии», ответственность за здоровье, содержание и использование животных несут их владельцы. Владельцы животных и производители продуктов животноводства обязаны: осуществлять хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивающие предупреждение болезней животных; соблюдать зоогигиенические и ветеринарно-санитарные требования при размещении, строительстве, вводе в эксплуатацию объектов, связанных с содержанием животных, переработкой, хранением и реализацией продуктов животноводства. Таким образом, в действиях гражданина Пыркова Петра Николаевича усматривается состав административного правонарушения, ответственность за которое предусматривает ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ – нарушение правил карантина животных или других ветеринарно- санитарных правил. Согласно статье 5 Закона Чувашской Республики "О пчеловодстве и об охране пчел и диких насекомых – опылителей, размещение пасек осуществляется при условии соблюдения зоотехнических и ветеринарно-санитарных норм и правил содержания пчел. Граждане и юридические лица размещают ульи на таком расстоянии от общественных мест, дорог и скотопрогонов, которое обеспечивает безопасность людей и животных.

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской сообщает, что, в соответствии с требованиями международного стандарта по фитосанитарным мерам № 15 "Руководство по регулированию древесных упаковочных материалов в международной торговле" и указанием Росгоскарантина, предприятиям, осуществляющим прямые международные поставки оборудования и пр. с использованием древесных упаковочных материалов (поддоны, ящики и др. – далее ДУМ), имеющим условия и оборудование для проведения обезвреживания подкарантинной продукции (термообработка, сушка, фумигация), Росгоскарантином согласовывалось изготовление и нанесение маркировочных штампов на ДУМ. В настоящее время по указанию Россельхознадзора согласование на изготовление маркировочных штампов для ДУМ приостановлено. При осуществлении отгрузки ДУМ на экспорт хозяйствующие субъекты и граждане могут обращаться к предприятиям, имеющим разрешение на обезвреживание и маркировку ДУМ. Перечень этих предприятий можно получить по тел./факсу: (8352) 52-80-29. За дополнительной информацией можно обратиться в отдел надзора в области карантина растений, за качеством зерна и семенному контролю по тел.: (8352) 54-55-66; 52-71-54; 54-55-61.

Ветеринарные сопроводительные документы выдаются учреждениями, подведомственными органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации в области ветеринарии, т.е. районными и городскими станциями по борьбе с болезнями животных. При покупке скота или продуктов их убоя необходимо затребовать от их владельца ветеринарные сопроводительные документы. Согласно п. 1.10 Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветсанэкспертизе мяса и мясных продуктов (далее по тексту – Правила) животные в день убоя подлежат осмотру ветеринарным врачом (фельдшером). Мясо и другие продукты убоя животных всех категорий (п.2.1. Правила) подлежат обязательной послеубойной ветеринарной экспертизе, а также они подлежат обязательному клеймению ветеринарными клеймами и штампами в соответствии с требованиями Инструкции по ветеринарному клеймению мяса, утвержденной Минсельхозпродом РФ 28.04.1994. Ветеринарные врачи и фельдшера при проведении ВСЭ мяса и мясопродуктов, полученных при подворном убое и на убойных пунктах и направляемых для переработки на мясокомбинаты или продажи на рынках под контролем специалистов госветслужбы, клеймят клеймом "Предварительный осмотр". Мясо и мясопродукты должны сопровождаться ветеринарными сопроводительными документами, т.е. ветеринарным свидетельством Форма № 2 – при перевозке груза за пределы района (города) по территории Российской Федерации или ветеринарной справкой Формы № 4 – при перевозке груза в пределах района (города). Таким образом, ветеринарное свидетельство ф. № 1 предназначено только для перевозки живых животных, а для перевозки продуктов убоя животных необходимо получать ветеринарное свидетельство ф. № 2 или ветеринарную справку ф. № 4, в зависимости от назначения груза.

Согласно Приказу Минсельхоза РФ от 19 декабря 2011 г. N 476 "Об утверждении перечня заразных, в том числе особо опасных, болезней животных, по которым могут устанавливаться ограничительные мероприятия (карантин)" бешенство отнесено к особо опасным болезням животных. Пункт 7.2. Санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1.7.2627-10 "Профилактика бешенства среди людей", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 6 мая 2010 г. N 54 гласит о том, что животное, с которым связан, подозрительный на заболевание бешенством человека случай, подлежит изоляции на 10 суток или умерщвлению (в случае агрессивного поведения). Специфическое антирабическое лечение пострадавших от укусов подозрительных на бешенство животных лиц, начинают до получения результатов лабораторных исследований животных. В случае если животное, находившееся под наблюдением, не заболело (не погибло) в течение 10 дней с момента нанесения повреждений (ослюнений) человеку, то курс антирабического лечения прекращается. Согласно вышесказанному, с Вашей собакой поступили правильно.

В ряде регионов Российской Федерации ухудшилась эпизоотическая ситуация по африканской чуме свиней (далее АЧС). А недавно были отмечены вспышки в соседних регионах: Нижегородской и Саратовской областях. Поэтому, скорее всего, в Вашем случае при отказе принять Вас на свиноферму, руководствовались Ветеринарно-санитарными правилами для специализированных свиноводческих предприятий (утв. Главным Управлением ветеринарии с Государственной ветеринарной инспекцией Госагропрома СССР, 4 ноября 1986 г.). В п. 3.8 и 3.10 вышеназванных Правил подробно изложены требования Ветеринарно-санитарного режима на свиноводческом предприятии. В случае заболевания инфекционными болезнями сельскохозяйственных животных, принадлежащих работникам, обслуживающим общественное поголовье, последние не допускаются к работе на предприятие до полной ликвидации болезни в их хозяйстве. Ветеринарным специалистам свиноводческих ферм и комплексов запрещается обслуживать животных, находящихся в личном пользовании граждан. Ответственность за организацию этой работы возлагается на главного ветеринарного врача района. Следует отметить тот факт, что на данное время на территории республики АЧС не зарегистрирована. Возможно, в отказе принять Вас на работу, кроется другая причина.

На ввоз живых животных Россельхознадзором в связи с выявлением заразных болезней животных не накладывались ограничения на Республику Беларусь, Республику Колумбия, Мексиканские Соединенные Штаты, Республику Молдова, Республику Намибия, Республику Никарагуа, Бывшую Югославскую Республику Македонию, Республику Сенегал, Сербию, Республику Тунис, Фолклендские острова, Республику Чили, Южно-Африканскую Республику.

Уважаемая Рената! В целях охраны здоровья граждан при их контакте с животными (собаками и кошками), постановлением главы администрации г. Чебоксары от 04.11.2004 № 191 утверждены Правила содержания животных в городе Чебоксары. Аналогичные правила содержания собак и кошек в других городах и населенных пунктах утверждаются местными органами самоуправления. Правила содержания животных в г. Чебоксары обязательны для всех физических и юридических лиц независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, владеющих животными. В п. 1.6. указанных Правил оговорено, что содержание животных в коммунальных квартирах, занятых несколькими семьями, допускается при наличии согласия всех проживающих в них. Кроме того, согласно Правилам, на владельца возлагается обязанность по регистрации животного в государственном ветеринарном учреждении по месту жительства владельца животного. При первичной регистрации в государственном ветеринарном учреждении оформляется регистрационная карточка и ветеринарный паспорт на животное, куда вносятся отметки о прививках от бешенства. В дальнейшем, необходимо ежегодно доставлять животных в государственные ветеринарные лечебницы для осмотра и предохранительных прививок против бешенства и других инфекционных заболеваний с обязательной отметкой об этом в ветеринарном паспорте на животное. С учетом сложившейся у Вас ситуации, можно рекомендовать получить согласие соседей о содержании кота в квартире или передать животное новому владельцу, имеющему более комфортные условия для его содержания.

Добрый день, Любовь Александровна Яйца птиц – один из самых ценных по питательности и легкой усвояемости пищевых продуктов. Яйца употребляют в свежем виде, в виде яичницы, омлета, а чаще всего добавляют в различные блюда и для украшения. У гусиных яиц специфический запах и привкус, поэтому в кулинарии их используют достаточно осторожно, варить их надо не менее 15 минут. Утиные яйца имеют сильный запах и яркий вкус, они содержат витамины Б1, Б2, А, Д, Е и кальций, цинк и другие микроэлементы. Варить утиные яйца необходимо не менее 13 минут. Яйца индейки вкуснее и полезнее куриных, но они довольно редки: индеек выращивают в основном из-за мяса. Яйца цесарок не вызывают аллергии. Их можно есть сырыми или вареными всмятку, поскольку толстая и прочная скорлупа защищает их от сальмонеллы. Утиные и гусиные яйца реализации не подлежат, так как на скорлупе этих яиц могут быть вредные для человека микроорганизмы (сальмонеллы). При производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания для детей раннего, дошкольного и школьного возрастов не допускается использование яиц водоплавающих птиц. Утиные яйца в прохладном месте можно хранить 2 недели, в холодильнике – 6 недель, но идеально, если их употребят в пищу в течение 10 дней. Свежие гусиные яйца можно хранить 3 недели в закрытой посуде в холодильнике. Яйца цесарок можно хранить при температуре от 0 до +10 °С до полугода!

Уважаемая Татьяна! В соответствии с Федеральным законом от 04.05.2011 № 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности», деятельность по продаже лекарственных средств для применения в ветеринарии подлежит лицензированию. Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель могут осуществлять указанную деятельность лишь после получения ими лицензии. В ходе проведения проверки, организованной Прокуратурой Московского района г. Чебоксары, с привлечением специалиста Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике изложенная Вами информация подтвердилась. В отношении индивидуального предпринимателя Култаковой В.П., осуществляющей деятельность по реализации лекарственных средств для применения в ветеринарии в данных торговых точках, прокурором возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 2 ст. 14.1 КоАП РФ «Осуществление предпринимательской деятельности без специального разрешения (лицензии), если такое разрешение (такая лицензия) обязательно (обязательна)». Материалы дела направлены для рассмотрения в Арбитражный суд Чувашской Республики. Благодарим Вас за помощь в выявлении нарушений законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии.

Уважаемая Валентина Как известно, рыбы подвержены различным инфекционным и инвазионным заболеваниям. Большинство возбудителей инвазий рыб являются непатогенными для человека. Только некоторые гельминты в личиночном состоянии, паразитируя в различных органах и тканях рыб, достигают половой зрелости в организме людей, вызывая у них тяжелые болезни. Заражается человек и при поедании сырой, полусырой, плохо обеззараженной инвазированной рыбы. Поэтому прежде чем употреблять рыбу, в которой были обнаружены гельминты, необходимо провести лабораторное исследование для постановки точного диагноза. Безопасность рыбы подтверждается после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Также необходимо помнить, что покупать рыбу необходимо только в специализированных точках продажи, где каждая партия рыбопродукции подвергается ветеринарно-санитарной экспертизе. Реализация рыбной продукции допустима только при наличии ветеринарных сопроводительных документов, сертификатов соответствия, удостоверения о качестве, подтверждающих качество и безопасность данной продукции.

Пресервы рыбные и пресервы из морепродуктов при перевозке по территории РФ сопровождению ветеринарными сопроводительными документами не подлежат. Перечень грузов, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами указан в приложении № 19 «Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 16.11.2006 г. № 422.

При реализации продуктов непромышленного изготовления (молоко, молочные продукты) на продовольственных рынках, продукция подлежит в установленном порядке ветеринарно-санитарной экспертизе в целях определения её пригодности к использованию для пищевых целей с выдачей заключения ветеринарной службы. Каждую партию сырого молока и продуктов его переработки исследуют на органолептические (консистенция, вкус и запах, цвет), физико-химические (кислотность, плотность, температура замерзания, массовая доля жира, белка, сухих обезжиренных веществ) показатели. Один раз в месяц подвергают бактериологическим исследованиям на микробиологические показатели. Сырое молоко, сырые сливки, продукты переработки молока непромышленного производства, реализуемые физическими лицами, в том числе индивидуальными предпринимателями, на рынках, включая сельскохозяйственные рынки, должны сопровождаться информацией о месте производства таких продуктов (адресе), наименованиях таких продуктов и дате их производства. К продаже допускают молоко и молочные продукты, поступающие из хозяйств, благополучных по заразным болезням животных, что должно быть подтверждено справкой, выданной ветеринарным врачом (фельдшером) на срок не более одного месяца. В справке ветеринарный врач (фельдшер), обслуживающий хозяйство (населенный пункт), обязан указать дату исследования на субклинический мастит, прививки против сибирской язвы, исследования на туберкулез, бруцеллез и другие исследования, предусмотренные действующими инструкциями Главного управления ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР. В соответствии п.10 ст. 17 Федерального закона от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», продавцы при реализации сырого молока на сельскохозяйственных рынках обязаны предъявить потребителям документы, подтверждающие безопасность сырого молока, а также довести до потребителей информацию о необходимости обязательного кипячения сырого молока.

Временный ввоз спортивных лошадей для участия в соревнованиях на территорию Таможенного Союза регламентируется главой 11 "Временные требования на временный ввоз на таможенную территорию Таможенного Союза и (или) перемещение между Сторонами спортивных лошадей для участия в соревнованиях" Единых ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, предъявляемых к товарам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору), утвержденных Решением Комиссии таможенного союза от 18 июня 2010 года № 317 с изменениями от 02 марта 2011 года: - временный ввоз на территорию Таможенного Союза лошадей для участия в соревнованиях осуществляется на срок не более 90 дней; - в случае, невозможности вывоза таких лошадей в указанный срок, к ним применяются требования, установленные нормативными актами Таможенного Союза в области ветеринарии; - к ввозу на таможенную территорию Таможенного Союза и (или) перемещению между Сторонами допускаются здоровые лошади, не вакцинированные против инфекционных энцефаломиелитов всех типов, африканской чумы лошадей и происходящие с территорий свободных от заразных болезней животных, в том числе: - инфекционных энцефаломиелитов лошадей всех типов - содержались под наблюдением в течение последних 3 месяцев на территории хозяйства; - чумы лошадей - в течение последних 12 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией, либо содержались в течение последних 40 дней на территории такой страны или административной территории в соответствии с регионализацией; - сапа - в течение последних 3 лет на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией; - случной болезни - в течение последних 2 лет на территории страны или административной территории; - гриппа лошадей - в течение последних 21 дня на территории страны или административной территории; - ринопневмонии - в течение последних 21 дня на территории хозяйства; - вирусного артериита - на территории страны, в соответствии с требованиями Кодекса МЭБ; - инфекционной анемии - в течение последних 3 месяцев на территории хозяйства; - инфекционного метрита лошадей - в соответствии с требованиями Кодекса МЭБ; - эпизоотического лимфангоита - в течение последних 2 месяцев на территории хозяйства - сибирской язвы - в течение последних 20 дней на территории хозяйства; - при ввозе на таможенную территорию Таможенного Союза и (или) перемещении между Сторонами лошади должны быть исследованы на сап, случную болезнь и инфекционную анемию, а также вакцинированы против гриппа лошадей инактивированной вакциной не позднее 3 месяцев до отправки; - после завершения спортивных мероприятий лошади подлежат обязательному вывозу с территории таможенного союза без дополнительных исследований и обработок по ветеринарному сертификату страны происхождения, по которому были ввезены на таможенную территорию таможенного союза. Подробную информацию можно получить на официальном сайте Россельхознадзора РФ в разделе "Таможенный союз. Ввоз. Вывоз.Транзит." (http://www.fsvps.ru/fsvps/laws/1175.html)

Добрый день, Ирина! Организационно-хозяйственные и ветеринарно-санитарные мероприятия при разведении, содержании пчел и получении продуктов пчеловодства необходимо осуществлять в соответствии с требованиями ветеринарно-санитарных правил содержания пчел, утвержденных Министерством сельского хозяйства СССР от 15 декабря 1976 г. Согласно указанным правилам, пасеки должны располагаться в благополучной местности по карантинным болезням пчел на расстоянии не ближе 500 м от шоссейных и железных дорог и 5 км от предприятий кондитерской и химической промышленностей. Территорию стационарной пасеки необходимо огораживать, обсаживать плодовыми деревьями и ягодными кустарниками, а площади, не занятые зданиями и дорогами, ежегодно перепахивать и засевать медоносами. На одной пасеке должно быть не более 150 пчелиных семей. Расстояние между ульями должно быть не менее 3 - 3,5 м, а между рядами ульев - не менее 10 м. На стационарных пасеках перед летками ульев на полметра вперед дерн удаляется, а площадки засыпаются песком. Территория пасеки должна быть выровнена, очищена от посторонних предметов. Пчел необходимо содержать в исправных окрашенных пронумерованных ульях. Для окраски желательно брать краску белого, голубого или желтого цветов. Ульи устанавливают на колышки или подставки. В соответствии с Законом Чувашской Республики от 19.12.1997 № 27 «О пчеловодстве и об охране пчел и диких насекомых-опылителей», пасеки размещают на таком расстоянии от общественных мест, дорог и скотопрогонов, которое обеспечит безопасность людей и животных. Чтобы избежать конфликтных ситуаций и не доставлять неудобства окружающим, т.е. Вашим соседям, уточните у них об аллергической реакции на ужаливание пчел, перед началом работы с пчелами предупреждайте их об этом, имейте на пасеке аптечку со средствами для оказания первой медицинской помощи при пчелоужалениях. Территория стационарной пасеки должна иметь ограждение. Поскольку дополнительных требований не установлено, собственник вправе самостоятельно принимать решение о материале и размерах ограждения. Определенные требования к конструкции улья нормативно не закреплены. Запрета на самостоятельное изготовление ульев нет. Хороший улей должен удовлетворять следующим требованиям: должен быть исправным, тёплым и хорошо защищать пчёл от резких перемен температуры, от дождя и сырости. Летом стенки улья не должны сильно прогреваться. Улей должен быть удобным для работы, легко и свободно разбираться на составные части и вновь собираться, чтобы при осмотрах не давить и не беспокоить пчёл, легко подвергаться мойке и дезинфекции. Ульи должны быть окрашены красками, не токсичными для пчел. При выборе породы пчел следует учитывать их приспособленность и продуктивность в конкретной климатической зоне, где предполагается их разведение. Для Чувашской Республики рекомендуются среднерусская, карпатская или кавказская породы пчел. Владельцы пасек (независимо от пчелосемей) должны иметь в наличии на каждую пасеку ветеринарно-санитарный паспорт, удостоверяющий ее ветеринарно-санитарное состояние. Ветеринарно-санитарный паспорт выдается районной ветеринарной службой по месту нахождения пасеки при предъявлении документов, выдаваемых соответствующими органами местного самоуправления, удостоверяющих права владельца пасеки, который в обязательном порядке предъявляется им для выдачи в установленном порядке ветеринарных свидетельств по формам №№ 1 ,2, 3 при вывозе или продаже пчел и продуктов пчеловодства, а также при вывозе пчел на кочевку. Кроме того, перед реализацией мед подлежит обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе (далее экспертиза). Экспертизу меда проводят специалисты лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, прошедшие соответствующую подготовку. Мед принимают на экспертизу при наличии у владельца ветеринарно-санитарного паспорта пасеки. При продаже меда за пределами района - ветеринарного свидетельства. Запрещается продажа меда, не прошедшего экспертизу и не имеющего разрешение на продажу.

Необходимым условием перевозки домашних животных (собак, кошек, птиц) авиатранспортом является наличие ветеринарных сопроводительных документов (ветеринарного свидетельства формы №1, ветеринарного сертификата, либо международного ветеринарного паспорта). По территории Российской Федерации домашние животные (собаки, кошки) перевозятся по ветеринарному свидетельству формы №1, которое действительно в течение 5 дней с момента выдачи и до начала перевозки. В нем указываются: фамилия владельца, кличка животного, его пол и возраст, дата вакцинации против бешенства и маршрут следования. Вакцинация животного против бешенства должна быть проведена не ранее чем за 12 месяцев и не позднее, чем за 30 дней до вылета. Ветеринарное свидетельство формы № 1 выдается любым государственным ветеринарным учреждением – городскими и районными станциями по борьбе с болезнями животных. При ввозе из иностранных государств и вывозе в другие страны, в случае перевозки животных более 2-х голов, при пересечении государственной границы Российской Федерации на таможне необходимо предъявить разрешение Россельхознадзора на ввоз (вывоз) животного. Без разрешения на ввоз (вывоз) и карантинирования владельцы животных имеют право перевозить с собой не более двух животных, но в сопровождении международного ветеринарного паспорта, который приравнивается к ветеринарному сертификату. Из-за рубежа пассажиры могут ввозить принадлежащих им животных при наличии международных паспортов, оформленных государственными ветеринарными органами стран вывоза животных или по международным ветеринарным сертификатам, где должны быть сделаны отметки о том, что животные клинически здоровы и вакцинированы против бешенства. Вакцинация должна быть проведена не ранее чем за 30 дней и не позднее 12 месяцев до даты выезда. Международные документы обмениваются на ветеринарные свидетельства Российской Федерации. При перелете в другую страну, в случае сопровождения животного ветеринарным свидетельством формы №1, при пересечении государственной границы Российской Федерации, ветеринарное свидетельство о здоровье животного, специалистами пограничных контрольных ветеринарных пунктов в международном аэропорту переоформляются на международный ветеринарный сертификат. Некоторые страны имеют очень строгие ограничения или даже запрет на ввоз животных, поэтому рекомендуем заранее поинтересоваться ветеринарно-санитарными требованиями их ввоза в страну назначения. Информацию о правилах ввоза животных можно получить в консульстве соответствующей страны. Во многих странах действуют ограничения на ввоз собак определённых пород. Например, уже более десяти лет в Италию, Испанию, Данию и Швецию запрещен ввоз собак бойцовских пород. В некоторых европейских странах действует карантин. Так ввозимые в Великобританию и Исландию животные обязаны пройти карантин в течение 6-ти месяцев в специализированных учреждениях. В ближайшее время для въезда в страны Евросоюза потребуется анализ крови на наличие антител к вирусу бешенства, а некоторые страны уже требуют проведение таких исследований. Соблюдение всех вышеуказанных требований сделает Ваше путешествие комфортным. Удачи Вам и Вашему четвероногому другу во всех перелетах!

В соответствии с п. 3.4 "Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов" утвержденных Приказом МСХ РФ от 16.11.2006 № 422 (далее Правила), копии ветеринарных сопроводительных документов считаются недействительными. Приказом Государственной ветеринарной службы Чувашской Республики от 20.11.2007 г. №78 "О перевозке пищевых продуктов животного происхождения, поставляемых на предприятия общественного питания и объекты розничной торговли в пределах района (города) на территории Чувашской Республики" разрешена перевозка пищевых продуктов животного происхождения, в том числе консервированных, поставляемых на предприятия общественного питания на территории Чувашской Республики, без сопровождения ветеринарными сопроводительными документами на каждую партию груза, при наличии информации о номере и дате выдачи ветеринарного сопроводительного документа, подтверждающего ветеринарно-санитарную безопасность партии продукции. Данная информация заверяется ветеринарным специалистом учреждения, подведомственного органу исполнительной власти субъекта Российской Федерации в области ветеринарии (с указанием фамилии, и.о. специалиста, подписи, даты). Перевозка без ветеринарных сопроводительных документов в пределах района (города) всех видов продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения непромышленного изготовления не допускается. Уважаемая Зоя, как следует из вышеуказанного, отправлять животноводческую продукцию в торговые точки города по копиям ветеринарных справок, заверенных печатью, запрещено. За данное нарушение ветеринарно-санитарных правил статьей 10.8 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации предусмотрена административная ответственность.

Уважаемая, Любовь Александровна Страусы являются самой большой птицей на планете. Страусиными яйцами, которые пригодны к еде, признаются неоплодотворенные яйца, полученные от молоденьких самочек страуса. Яйцо страуса самое большое в мире, и в норме весит около 1200-1600 граммов и имеет около 18 см в высоту и 15 см в диаметре. Скорлупа страусиного яйца очень легкая и очень прочная. Цвет яйца напрямую зависит от окраски оперения птицы. Страусы несут яйца летом. Яйца страуса отличаются от яиц других видов птицы низким содержанием холестерина и ненасыщенных жирных кислот. В страусином яйце много витамина Е, в большом количестве есть все незаменимые аминокислоты. Ацетилхолин, содержащийся в страусиных яйцах, благотворно влияет на мозговую деятельность. Страусиные яйца полезны при язвах желудка и всяких неприятностях с пищеварением. А люди, которым противопоказаны куриные яйца, смело могут есть страусиные. На вкус очень похожи на куриные яйца, но готовят их несколько другим способом. Пахнет страусиное яйцо в сто раз ярче чем куриное яйцо. Кроме кулинарного применения, яйца активно используют для декоративных целей. Хранить страусиное яйцо можно приблизительно три месяца, не больше. На скорлупе яиц страусов, в отличие от других видов птиц, отсутствует кутикула, защищающая яйцо от проникновения через поры различной микрофлоры. Поэтому все операции с яйцом при сборе и инкубации следует проводить чрезвычайно аккуратно, используя продезинфицированные перчатки.

Здравствуйте, Мария По данным Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике заболеваемость сальмонеллезами в период с января по октябрь 2011 г. зарегистрирована на 21 административной территории Чувашской Республики. Всего было зарегистрировано 233 случая, из них: в г. Чебоксары – 135, г. Новочебоксарске – 31, Цивильском районе – 8, г. Канашском районе – 11, Урмарском районе – 7, Вурнарском районе – 6, Комсомольском районе – 5, Батыревском районе – 5, г. Шумерля – 4 и еще 10 административных территориях – от 1 до 3 случаев. Сальмонеллез относится к числу наиболее распространенных в мире пищевых инфекций человека. В пищевую цепь возбудители заболевания, сальмонеллы, попадают чаще всего с продуктами животного происхождения. При этом основным источником сальмонелл являются сами животные - бактерионосители. Наибольшую опасность при этом представляют птицы и свиньи. У домашней птицы сальмонеллез в большинстве случаев протекает клинически незаметно, несмотря на высокую долю в стаде птиц- бактерионосителей. Как сами зараженные животные, так и полученная от них животноводческая продукция, являются основными источниками опасности заражения человека сальмонеллезом. Чаще всего это происходит, когда загрязненные бактериями тушки птицы, мясо, молочные продукты, яйца или полученные из них пищевые продукты попадают в пищевую цепочку. Наиболее часто сальмонеллы обнаруживаются в мясе птицы. Сальмонеллы хорошо переносят замораживание от 6 месяцев до 1 года, высушивание, выживают в воде до двух месяцев, накапливаются и сохраняются в молочных продуктах от 20 дней до 2 месяцев, в колбасных изделиях до 2-4 месяцев, устойчивы к солению, копчению, маринадам. При кипячении быстро разрушаются. При этом в мясных изделиях и молоке они способны не только длительное время сохраняться, но и, что особенно опасно, размножаться, не изменяя при этом внешнего вида и вкуса этих продуктов. Сальмонеллы размножаются в большом диапазоне температур: от +7 до +45 градусов. При температуре ниже +5 градусов рост сальмонелл полностью прекращается. Сальмонеллы, попадая в желудок, быстро внедряются в слизистую оболочку тонкой кишки, вызывая энтерит. В процессе жизнедеятельности в слизистой оболочке кишки сальмонеллы выделяют токсины, которые и обусловливают развитие поноса, интоксикации, болей. Инкубационный период колеблется от 6 часов до 2-3 суток, составляя в среднем 12-24 часа. Сальмонеллез начинается остро с появления озноба, повышения температуры до 38-39 градусов, сопровождается головной болью, слабостью, недомоганием, схваткообразными болями в животе, тошнотой, рвотой и жидким стулом. Из всех видов домашних животных и птиц наиболее инфицированными считаются куры: от них выделяется более 50% возбудителей из числа всех случаев обнаружения сальмонелл у животных, 1-5% у крупного рогатого скота, 3-20% у свиней и 2-5% у овец. Сальмонеллы могут распространяться также кошками и собаками, даже домашними домовыми мышами и крысами (носительство у 40%). Широко распространена сальмонеллезная инфекция среди диких птиц (голуби, воробьи, скворцы, чайки и др.). Такие инфицированные животные и птицы могут загрязнять своими выделениями, содержащими сальмонеллы, жилые помещения и пищевые продукты, колодцы, открытые водоемы. Профилактика сальмонеллеза включает выявление больных сельскохозяйственных животных, проведение постоянного бактериологического контроля кормов, ветеринарного контроля за убоем животных, соблюдение гигиенических требований при переработке продуктов на мясокомбинатах, молокозаводах, осуществление бактериологического контроля продуктов животноводства (бактериологические исследования на обсемененность сальмонеллами тушек птицы и яиц). Необходимо тщательное соблюдение правил обработки и приготовления птицы, в частности, после разделки сырого мяса и тушек птицы следует тщательно вымыть с мылом руки, посуду, разделочные доски, поверхности столов; хорошо проваривать (прожаривать) мясо, тушки птицы; не употреблять сырых яиц, предпочтительно варить их в кипящей воде 7-10 мин, предварительно тщательно вымыв.