30 июля 2014 г.
В I полугодии текущего года в рамках Плана государственного ветеринарного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения, кормах и кормовых добавках на 2014 год специалистами Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике во взаимодействии со специалистами Госветслужбы Чувашии отобрано и направлено в ФГБУ "Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория" для исследования 236 проб, из них 21 проба дала положительные результаты.
Так, из отобранных в хозяйствах республики 45 проб сырого молока, в 5 пробах обнаружено повышенное содержание соматических клеток, в 1 пробе обнаружено превышение содержания антибиотиков тетрациклиновой группы.
Из отобранных 76 проб мяса и мясных продуктов от различных видов животных (свинина, говядина, мясо птицы, конина, баранина, мясо кроликов и субпродукты от этих видов животных) в 13 пробах обнаружено превышение по двум показателям: превышение количества мезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) или бактерий группы кишечной палочки (БГКП).
Из отобранных 36 проб кормов и кормовых добавок для животных, в 2-х пробах установлено превышение общей бактериальной обсемененности.
Выявление в исследованных пробах остатков запрещенных и вредных веществ свидетельствует о несоответствии продукции животного происхождения (молока, мяса), кормов и кормовых добавок требованиям, предусмотренным Техническими регламентами Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции", "О безопасности мяса и мясной продукции", а также Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).
В отношении предприятий, допустивших выпуск поднадзорной продукции, не соответствующей ветеринарно-санитарным требованиям и нормам безопасности, в установленном законодательством Российской Федерации порядке организовываются внеплановые мероприятия по контролю и комиссионный отбор проб в режиме усиленного лабораторного контроля от десяти партий мяса в течение трех месяцев. О результатах будет сообщено дополнительно.
Смотреть