10:54 17 декабря 2018 г.
Во исполнении поручения Правительства РФ и Приказа Россельхознадзора, специалистами отдела государственного ветеринарного надзора проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя главы крестьянского (фермерского) хозяйства Клещёвой Е.А. (Ульяновская область Инзенский район).
В ходе проверки выявлены нарушения законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, а именно: отсутствует изолированная камера для хранения продуктов убоя в случае обнаружения в процессе ВСЭ мяса и субпродуктов патологических изменений, характерных для инфекционных и инвазионных болезней.
Производственные помещения убоя и первичной переработки не оборудованы:
- трех секционной ванной с подводкой горячей и холодной водой;
- емкостью, наполненной дезраствором для мойки и дезинфекции мелкого инвентаря;
- специальная промаркированная ёмкость для мойки и дезинфекции фартуков и нарукавников – отсутствует;
- специальная закрывающаяся ёмкость для сбора непищевых боенских отходов, окрашенная в цвет, отличающийся от окраски другого оборудования, и имеющей надпись об её использовании – отсутствует;
- отдельное рабочее место для опорожнения желудков, огороженное перегородкой для снижения рисков загрязнения туш и иных продуктов убоя содержимым желудочно-кишечного тракта - не выделено, не огорожено перегородкой.
За допущенные нарушения составлен протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ.
Для устранения нарушений главе крестьянского (фермерского) хозяйства выдано предписание, с указанием сроков устранения. Исполнение предписания находится на контроле Управления.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области