11:37 11 декабря 2018 г.
Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области с целью выполнения Плана лабораторных исследований уловов водных биологических ресурсов на 2018 год на территории Чувашской Республики в Порецком районе в ООО Рыбхоз «Киря» и у индивидуального предпринимателя Борова А.Н. в Ядринском районе организован отбор проб рыб охлажденных на химико-токсикологические показатели, паразитарную чистоту и бранхиомикоз рыб.
При исследованиях в ФГБУ «ВНИИЗЖ» на соответствие ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», ТР ЕАЭС 040/2016 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» в пробах рыб токсичные элементы, радионуклиды (Стронций 90 и Цезий 1370, полихлорированные бифенилы (ПХБ), паразиты в жабрах гифы гриба возбудителя бранхиомикоза рыб не обнаружены.
К слову, полихлорбифенилы являются крайне токсичными для человека веществами, воздействуя практически на все органы. Гексахлорциклогексан – яд политропного действия, он поражает, в первую очередь, центральную и вегетативную нервную систему теплокровных животных и человека. Радиоактивные элементы, попадающие в организм, вызывают возникновение свободных радикалов – частиц, обладающих высоким повреждающим действием на живую клетку.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области