14:17 07 декабря 2018 г.
С целью исполнения федерального государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Чувашской Республики на 2018 год специалистами Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области в ноябре 2018 г. отобрана 171 проба подконтрольной госветнадзору пищевой продукции и кормов. Пробы отбирались в ходе проведения плановых и внеплановых мероприятий на территории Чувашской Республики.
В соответствии с планом пищевого мониторинга отечественной продукции было отобрано 90 проб мяса и мясной продукции, 6 - рыбы, 5 - меда, 21 - яиц куриных, 18 - сырого молока, 1 - молочной продукции и 30 - кормов и кормовых добавок производства Чувашской Республики, Республики Марий Эл, Мордовии, Башкортостан, Татарстан, Кировской области, Белгородской, Свердловской и Нижегородской областей.
Отобранные пробы направлены в ФГБУ «Татарская МВЛ» г. Казань для проведения лабораторных исследований на такие показатели, как тетрациклин, пенициллин, стрептомицин, ивермектин, афлатоксин М1, хлорамфеникол (ХАФ), нитрофураны, жирно-кислотный состав; в рамках госзадания - на мышьяк, кадмия, ртуть, свинец, бактерии группы кишечной палочки, соматические клетки, количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэроных микроорганизмов. Из них 4 пробы отобрано и направлено в Самарский филиал ФГБУ "ЦНМВЛ" г. Самара для исследования на физико-химические показатели. О результатах проведенных исследований будет сообщено дополнительно.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области