13:20 07 сентября 2018 г.
С целью исполнения федерального государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Чувашской Республики на 2018 год специалистами Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области в январе-августе 2018 г. был отобран 181 образец проб подконтрольной госветнадзору пищевой продукции, в том числе 35 проб сырого молока, 47 - молочной продукции, 57 - мяса, 3 - рыбы, 11 - яиц, 2 - меда, 26 - кормов и кормовых добавок.
Из отобранных 47 проб молочной продукции в 9 пробах (19,15%) выявлены нарушения законодательства Российской Федерации и Евразийского экономического союза:
сыр сметанковый м.д.ж. 50%, производства ТнВ «Сыр Стародубский» (Брянская обл.) – фальсификация растительными жирами
сыр сметанковый м.д.ж. 55%, производства ООО «Брасовские сыры» (Брянская обл.) - фальсификация растительными жирами
сметана м.д.ж. 15%, производства ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» (Российская Федерация, Московская обл.) - фальсификация растительными жирами
масло сливочное м.д.ж. 72,5%, производства ООО «Любимый город» (Волгоградская обл.) – фальсификация растительными жирами
творог м.д.ж. 5%, производство ООО «Любимый город» (Волгоградская обл.) – фальсификация растительными жирами;
сыр Янтарный м.д.ж. 50%, производства ТнВ «Сыр Стародубский» (Брянская обл., г. Стародуб) – фальсификация растительными жирами;
сыр Российский м.д.ж. 50% Брусковой ООО «Мелодия Вкуса» (Нижегородская обл.) – наличие антибиотиков тетрациклиновой группы и фальсификация растительными жирами;
масло сливочное м.д.ж. 72,5% ООО «Юговский комбинат молочных продуктов» (Пермский край) - фальсификация растительными жирами;
творог м.д.ж. 5% ООО «Вурнары завод СОМ» (Чувашская Республика) – наличие бактерий группы кишечной палочки.
Из отобранных 25 проб молока сырого в 2 пробах (8 %) производства ООО «ОПХ «Простор» Порецкого района выявлено превышение уровня КМАФАнМ и соматических клеток, что является нарушением законодательства Российской Федерации и Евразийского экономического союза.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области