10:14 08 июня 2018 г.
В отношении государственного ветеринарного врача, осуществляющего ветеринарное обслуживание по предубойному ветеринарному осмотру убойных животных, ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и других продуктов убоя ветеринарной оценке и ветеринарному клеймение туш и иных продуктов, оформлению ветеринарных сопроводительных документов убойного пункта в соответствии с договором на оказание услуг, составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ч.1 ст. 10.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Нарушение заключалось в несвоевременном оформлении предусмотренных журналов учета результатов предубойного ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы туш и иных продуктов убоя на убойном пункте, что ставит под сомнение проведение клинического осмотра и термометрию скота перед убоем. Кроме того, на момент проверки в холодильной камере находились туши говядины без нанесения ветеринарного клейма. О проведении ветсанэксперизы запись в соответствующем журнале также не произведена.
Ветеринарное клеймение шкур крупного рогатого скота в убойном пункте не осуществляется, шкуры реализуются без сопровождения их ветеринарными документами.
Указанные факты свидетельствуют о нарушениях требований ветеринарного законодательства, предусмотренных Правилами в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72, Правилами организации работы по ветеринарному клеймению кожевенного, кожевенно-мехового и пушно-мехового сырья, утвержденных приказом Минсельхоза России от 03.08.2007 №383, Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 №589.
Материалы дела и протокол переданы на рассмотрение должностному лицу Управления, о результатах которых будет сообщено дополнительно.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области