14:20 19 января 2018 г.
За 2017 год Управлением было проведено 29 внеплановых и 5 плановых проверок в отношении свиноводческих хозяйств и предприятий переработки свинины.
При проведении проверок объектов по содержанию свиней и заготовке, переработке продукции животноводства были выявлены нарушения. Не соблюдается ветеринарно-санитарное состояние объекта. Отсутствует централизованное водоснабжение, поточность, последовательность технологических процессов, возможность проведения производственного контроля безопасности мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления, санитарной обработки (уборки, мойки и дезинфекции). Отсутствуют холодильные камеры, для охлаждения туш после убоя и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Не разработана и не внедрена система менеджмента безопасности пищевых продуктов, основанной на принципах ХАССП. Отсутствует сигнальная система для остановки процесса убоя при выявлении заразной (особо опасной) болезни. На убойных пунктах отсутствует оборудованное место для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Дезинфекция инвентаря для проведения убоя не проводится.
На свинотоварных фермах отсутствуют дезбарьеры, не ведется журнал регистрации посещения СТФ, имеется факт пересечения дорог, используемых для вывоза навоза, трупов животных и других отходов и дорог, используемых для подвоза здоровых животных и кормов. Зона хранение и подготовки кормов не отделена от производственной и административной зоны. Отсутствует план проведения дезинфекционных и дератизационных мероприятий свиноводческих предприятий, утвержденный руководителем предприятия с учетом особенностей технологии воспроизводства, выращивания и реализации свиней. Нарушение хранения лекарственных средств для ветеринарного применения. не проводиться контроль качества проводимых дезинфекций. Предприятиями нарушаются ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации, уничтожения биологических отходов. Также предприятиями нарушаются сроки выполнения установленных законными требованиями предписаний выданных Управлением.
Несоблюдение ветеринарно-санитарных правил предприятиями, осуществляющими деятельность по разведению, содержанию и убою свиней, может привести к возникновению очагов африканской чумы свиней.
Управлением в отношении предприятий, в которых были выявлены данные нарушения, ведется административное производство, большинство привлечены к административной ответственности.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области