Новости » О выявлении факта хранения рыбной продукции с нарушением температурного режима

15:05 21 февраля 2017 г.

Оригинал

20.02.2017 г. в ходе проверки супермаркета одной из крупных торговых сетей в  Железнодорожном районе г. Ульяновска специалисты отдела государственного ветеринарного надзора выявили факт хранения (с целью реализации) в холодильной витрине торгового зала рыбной продукции: сельди солёной фасованной в вакуумной упаковке, скумбрии холодного копчения в вакуумной упаковке (нарезка по 300 гр) с нарушением температурного режима хранения. Согласно маркировке на упаковке производителя, температура хранения  данной рыбной продукции должна быть от  -4 градусов до -8 градусов Цельсия. Фактическая температура хранения была + 4 градуса Цельсия.

Некачественная  продукция добровольно снята её владельцем с реализации и в присутствии представителя Россельхознадзора уничтожена. За допущенные нарушения ветеринарно-санитарных правил хранения и реализации продукции животного происхождения в отношении должностного  лица  возбуждено дело  об административном правонарушении.

Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области