Новости » О выявлении в мясе говядины КМАФАнМ и БГКП

Специалистом отдела госветнадзора Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области по согласованию с Прокуратурой Чувашской Республики проведена внеплановая выездная проверка в отношении ООО «Дайкон», расположенного в с. Шыгырдан Батыревского района Чувашской Республики.

Проверка проведена с целью принятия мер по информации, поступившей из Испытательного центра ФГБУ «Нижегородский референтный центр федеральной службы по ветеринарному и фитосанитраному надзору» 19.12.2016 года, предотвращения причинения вреда жизни и здоровью граждан  производством и реализацией, не отвечающего  ветеринарно-санитарным требованиям  и нормам безопасности мяса говядины, произведенного на убойном пункте ООО «Дайкон».

ФГБУ "Нижегородский референтный центр" при исследовании пробы мяса говядины охлажденной, выработанной на убойном пункте  ООО «Дайкон», выявлено превышение КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов или общая бактериальная обремененность)  и БГКП (бактерии группы кишечной палочки), что не соответствует Техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 68, и ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880.

Непринятие мер по соблюдению ТР ТС 034/2013  Технического регламента  Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции"  и ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" игнорируют цели принятия технических регламентов, направленные на защиту и (или) здоровье человека, создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, являются незаконными и образуют состав административного правонарушения, предусмотренного частью 2 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

По выявленным нарушениям возбуждено дело об административном правонарушении в отношении исполнительного директора ООО «Дайкон». Дело об административном правонарушении находится на стадии рассмотрения.