11:49 30 января 2017 г.
В Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области по системе государственного информационного обеспечения в сфере сельского хозяйства (ФГИС «СИРАНО») поступил Срочный отчет о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм, производства ООО «Рыбный двор» (г. Ульяновск).
В филе судака указанного производителя были выявлены бактерии группы кишечной палочки (что не допускается) и выявлено превышение КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов).
Государственными инспекторами проведена внеплановая документарная проверка цеха переработки рыбы. По итогам проверки виновное должностное лицо привлечено к административной ответственности. На предприятии введен усиленный лабораторный контроль за выпуском данного вида продукции. Сотрудниками Россельхознадзора отобрано 10 проб филе судака от 10 партий продукции и направлено для исследования в лабораторию.
Лабораторные исследования проводились только по тем показателям, по которым ранее было выявлено несоответствие. Согласно заключениям лабораторных экспертиз, исследованные пробы соответствуют требованиям Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28 мая 2010г. № 299, по микробиологическим показателям.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области