11:35 07 октября 2016 г.
Специалистами Управления Россельхознадзора по Чувашской Республики и Ульяновской области была проведена внеплановая проверка молокоприемного предприятия ООО "Вега" Моргаушского района Чувашской Республики. В ходе указанной проверки, в рамках Плана государственного ветеринарного лабораторного мониторинга запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и кормах на 2016 год, отобрано 2 пробы молока коровьего сырого производства СПК "Племзавод имени Мосолова" Республики Марий Эл и направлены в ФГБУ "Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория" для исследования на определение остаточных количеств запрещенных и вредных веществ.
По результатам лабораторных исследований, проведенных в ФГБУ "Татарская МВЛ", в обоих образцах выявлено содержание антибиотиков тетрациклиновой группы в концентрации 0,012-0,013 мг/кг, что недопустимо согласно требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Тетрациклины представляют собой группу антибиотиков широкого спектра действия и часто используются в животноводстве и в ветеринарии для лечения различных болезней из-за высокой противомикробной эффективности. Кроме того, тетрациклины являются стимуляторами роста животных. И при нарушении режима профилактики и лечения животных остатки препаратов могут попадать в пищевые продукты животного происхождения. Существует прямая связь между использованием антибиотиков в кормлении животных и потерей эффективности этих препаратов для человека, т.е. может развиться устойчивость микрофлоры к данному антибиотику у человека.
Потребление человеком продуктов, содержащих остаточные количества тетрациклинов, угнетает микрофлору кишечника, может спровоцировать вторичные грибковые инфекции, проявления аллергического характера, снижает сопротивляемость организма и повышает устойчивость патогенных микроорганизмов.
Оба предприятия переведены в режим усиленного лабораторного контроля с отбором проб от 10 партий молока в течение трех месяцев.
По выявленным нарушениям предприятия привлечены к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 60 тыс. рублей.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области