10:44 01 июня 2016 г.
По результатам мониторинговых исследований мяса птицы, принадлежащего открытому акционерному обществу (Чувашская Республика), было обнаружено превышение содержания остаточного количества антибиотиков тетрациклиновой группы в пробе куриного мяса - 0,011 мг/кг при ПДК менее 0,01 мг/кг. По результатам проверки на птицефабрике был введен режим усиленного лабораторного контроля, включающий повторный отбор проб для исследования на данный показатель.
Согласно требованиям Санитарных правил и норм СанПиН 2.3.2.560-96 «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов», содержание тетрациклиновой группы в мясе не допускается, ПДК менее 0,01 мг/кг.
Представители Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области приняли участие при отборе проб от десяти партий мяса птицы для проведения усиленного лабораторного контроля на содержание антибиотиков тетрациклиновой группы.
Пробы для исследования отправлены в испытательный центр ФГБУ «Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория» (г. Казань).
Результаты исследований по усиленному лабораторному контролю – отрицательные, т.е. не превышают вышеуказанные нормативные показатели.
Птицефабрика снята с усиленного лабораторного контроля.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области