15:08 30 апреля 2013 г.
Холодильная камера в столовой Хормалинского центра временного проживания граждан пожилого возраста и инвалидов (с. Хормалы Ибресинского района, ул. Школьная, д. 3а)
В апреле отделом государственного ветеринарного надзора проведена плановая выездная проверка бюджетного учреждения Чувашской Республики "Ибресинский центр социального обслуживания населения" Минздравсоцразвития Чувашии.
В столовой Хормалинского отделения временного проживания граждан пожилого возраста и инвалидов выявлено хранение мяса говядины весом 60 кг без ветеринарно-сопроводительных документов и знаков ветеринарно-санитарного осмотра (клейма), подтверждающих качество и безопасность данной продукции. На хранившееся мясо наложен арест.
В целях обеспечения безопасности продуктов животноводства в ветеринарно-санитарном отношении, защиты населения от болезней, общих для человека и животных отобраны пробы мяса и отправлены в Канашскую зональную ветеринарную лабораторию Госветслужбы Чувашии для исследования. По результатам проведенной экспертизы в указанной партии мяса возбудителей токсикоинфекции не выявлено.
Учреждением допущены нарушения пунктов 1.1, 1.2, 1.3 Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза РФ от 16 ноября 2006 № 422. Несоблюдение требований, изложенных в данных пунктах, несет угрозу причинения вреда здоровью граждан, а также распространения особо опасных болезней, общих для человека и животных.
По результатам проверки на должностное лицо учреждения наложен административный штраф в размере 3 тысяч рублей. Партия мяса возвращена в Ибресинский ЦСОН.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области