14:22 22 апреля 2013 г.
Специалисты отдела надзора в области карантина растений, за качеством зерна и семенному контролю Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике приняли участие в проверках, организованных прокуратурой Порецкого района в отношении образовательных и дошкольных учреждений Порецкого района в части соблюдения требований законодательства Российской Федерации по обеспечению качества закупаемых и используемых для организации питания круп.
В ходе проверок выявлены нарушения при хранении и использовании круп: отсутствие маркировки и соответствующих документов.
В соответствии с ч. 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, либо в отношении которых не имеется такой информации.
Согласно п. 3.2 ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования", информацию для потребителя должна быть представлена непосредственно с пищевым продуктом в виде текста, условных обозначений и рисунков на потребительской таре, этикетке, кольеретке, ярлыке, пробке, листе-вкладыше способом, принятым для отдельных пищевых продуктов.Для продуктов переработки зерна (мука, крупа, хлопья, толокно, пищевые отруби) информация должна содержать наименование продукта, сорт или номер, наименование и местонахождение изготовителя, товарный знак (при наличии), массу нетто, пищевую ценность, дату изготовления, условия хранения, срок хранения; обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт и т.д.По факту нарушений виновные лица привлечены к административной ответственности по ст. 7.18 КоАП РФ.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области