11:38 02 апреля 2013 г.
Специалистом отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике проведена плановая выездная проверка ООО «Дорисс-Сервис» (Чебоксарский район), которое в соответствии с видами деятельности, указанными в Едином государственном реестре юридических лиц, оказывает услуги общественного питания в ресторане «Пятый океан» и кафе «Бригантина».
На всю заготавливаемую и хранящуюся животноводческую продукцию предоставлены ветеринарные сопроводительные документы, характеризующие безопасность её в ветеринарно-санитарном отношении. Ветеринарные свидетельства и справки, товарные накладные на партии поступивших продуктов, реестр сертификатов и качественных удостоверений имеются. Хранение животноводческой продукции осуществляется в холодильниках с соблюдением температурных режимов.
Образуемые в ходе производственной деятельности пищевые отходы собираются в пластиковое ведро, затем обеззараживаются дезинфицирующим раствором и выбрасываются в контейнер, после чего вывозятся специализированной организацией.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области