00:00 26 октября 2012 г.
В большинстве хозяйств в процессе заготовки кормов проводится их измельчение, смешивание и иногда гранулирование. Однако перечисленные способы не позволяют активно влиять на молекулу белка, "раскрывать" ее, облегчая доступ пищеварительных ферментов к аминокислотам. В результате животные и птица тратят значительное количество энергии на переваривание корма, увеличиваются затраты на производство продукции.
Избежать всего этого помогает экструдирование комбикорма. Суть его – в обработке зерновых и бобовых под давлением до 40 атмосфер и температуре не менее 1200С. За короткое время обработки сырья (5-6 сек.) белок не успевает коагулировать, то есть сохраняются витамины и питательные свойства полученного корма, а бактерии, инфекционные палочки и грибки уничтожаются. Крахмал частично переходит в сахарозу. Токсичные элементы разлагаются на неактивные составляющие и перестают быть активными.
Услугами по производству таких экструдированных кормов (ЭКД корма) для сельскохозяйственных животных и занимается ООО "Моргаушкорм", в отношении которого специалистами отдела пограничного ветеринарного контроля проведена плановая проверка. Производство ЭКД кормов осуществляется из давальческого сырья, по заявкам сельхозтоваропроизводителей. Сырье для производства ЭКД кормов - фуражное зерно (пшеница, рожь, ячмень, горох) поступает с сельхозпредприятий, КФХ и индивидуальных сдатчиков Моргаушского района. ЭКД корма изготавливаются на специальном оборудовании, на производимые корма имеются сертификат и декларация о соответствии.
При реализации ЭКД корма сопровождаются накладными, сертификатом соответствия и маркируются с указанием наименования и адреса производителя, номера партии, даты выпуска, срока хранения, рекомендаций по кормлению. Поступление фуражного зерна из других субъектов РФ и реализации произведенных кормов за пределы Республики не установлено. В ходе проверки нарушений ветеринарного законодательства РФ не выявлено.