00:00 13 марта 2012 г.
В 2011-2012 годах за пределами стационарно-неблагополучной зоны по африканской чуме свиней (АЧС) – Южного и Северо-Кавказского федеральных округов России – зарегистрированы очаги АЧС в Ленинградской, Нижегородской, Мурманской, Астраханской, Оренбургской, Саратовской областях, а также в Республике Карелия.
Анализ факторов и путей заноса АЧС в свиноводческие объекты указанных регионов показывает, что во многих случаях имеет место занос возбудителя при использовании для кормления свиней пищевых отходов из воинских частей, предприятий общественного питания, медицинских и исправительных учреждений, где пищевые отходы не проходят термическую обработку.
Управление Россельхознадзора по Чувашской республике напоминает владельцам свиней, что при осуществлении сбора и использования пищевых отходов необходимо руководствоваться Ветеринарно-санитарными правилами сбора пищевых отходов и использования их для кормления свиней, утвержденными Главвветупром Минсельхоза СССР 29.12.1970 года.
Согласно требованиям указанных правил, сбор пищевых отходов с предприятий питания пассажиров аэропортов, речных портов, поездов и инфекционных больниц строго запрещается.
Хозяйства, которые проводят сбор и использование пищевых отходов для кормления свиней, обязаны получить для этого специальное письменное разрешение от главного ветеринарного врача района (города) по месту нахождения хозяйства.
Все виды пищевых отходов перед скармливанием свиньям в обязательном порядке подлежат термической обработке путем проварки в закрытых варочных котлах в течение не менее одного часа, при температуре не ниже 100 градусов, при давлении пара 1-1,5 атм.
Хозяйствам, не имеющим оборудованных кормокухонь или установок для термической обработки кормов в вышеуказанном режиме, сбор и использование пищевых отходов для кормления свиней не разрешается.
Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике предлагает гражданам и руководителям хозяйствующих субъектов не использовать пищевые отходы, не прошедшие термическую обработку, для кормления свиней, т. к. это может привести к заносу возбудителя АЧС на свиноводческие фермы и в личные подсобные хозяйства граждан.