16:48 03 октября 2019 г.
Специалистами Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области уделяется особое внимание качеству и безопасности пищевой продукции, находящейся в обороте на территории подконтрольных субъектов, а также их соответствию требованиям нормативных документов. По результатам контрольно-надзорных мероприятий и мониторинга данных государственных информационных систем «Меркурий» и СИРАНО, Управлением Россельхознадзора с начала 2019 года прекращено действие 94 деклараций о соответствии на продукцию животного и растительного происхождения.
В области государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных и безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля по факту выявления продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, в адрес производителей территориальным Управлением Россельхознадзора было направлено 11 предписаний на отзыв деклараций на серийный выпуск продукции. По результатам выданных предписаний хозяйствующими субъектами отозвано 7 деклараций о соответствии качества продукции, из них 2 – на мясную продукцию и 5 – на молочную.
Согласно лабораторным испытаниям, проведенным в ФГБУ "Саратовская МВЛ", ФГБУ "Татарская МВЛ, ФГБУ "ВГНКИ", состав колбасы вареной "Докторская" производства ООО "Приволжские колбасы" не соответствовал ГОСТ Р 52196-2011 и составу, заявленному на маркировке продукта; консервы мясорастительные стерилизованные "Мясо с зеленым горошком и морковью" производства ООО «Барышский мясокомбинат» имели в составе незаявленный компонент с ДНК лошади. Молочный коктейль ультрапастеризованный со вкусом ваниль с м.д.ж. 2,5% производства ООО "Чебоксарский городской молочный завод", молочный продукт Ряженка жирностью 4% производства ООО "Фотида", сыр полутвердый "Российский"с м.д.ж. в сухом веществе 50% производства ООО "Молочный комбинат Вита", сметана с товарным знаком "БЛАГОДА" с массовой долей жира 15% производства ООО "КАПЕЛЛА"содержали в своем составе стерины, т.е. были фальсифицированы растительными жирами. При этом информация о содержании указанного компонента на потребительской упаковке указанных молочных продуктов отсутствовала. Творог м.д.ж.9% производства ООО "Старомайнский молочный завод" не соответствовал составу по массовой доле белка.
Кроме того, по лабораторным заключениям ФГБУ «Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория», проведенным в рамках государственной работы по осуществлению федерального государственного мониторинга, в пробах сыра «Пошехонский» м.д.ж. 45%, сыра «Российский» м.д.ж. 50% и сыра «Голландский» м.д.ж. 45%, выработанных предприятием Ульяновской области и отобранных в торговых точках городов Чебоксары и Канаш, были обнаружены фитостерины (фитостерол) - стеролы растительного происхождения: β-ситостерин, кампестерини стигмастерин, что не соответствует составу, заявленному на маркировке продукта.
Наличие фитостеринов в сырах свидетельствует о подмене молочных жиров растительными и фальсификации продукции, а следовательно, и о нарушении производителем молочной продукции законодательства в области технического регулирования, а именно технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», «О безопасности пищевой продукции», «Пищевая продукция в части маркировки».
В связи с нарушением требований технических регламентов, а также в целях предотвращения причинения вреда жизни или здоровью граждан при использовании этой продукции либо угрозы причинения такого вреда, Управлением Россельхознадзора в адрес предприятий-изготовителей направлены предписания о прекращении действия деклараций о соответствии. В соответствии с требованиями Федерального закона «О техническом регулировании» выданные Управлением Россельхознадзора предписания о прекращении действия декларации соответствия продукции обязывают хозяйствующий субъект прекратить выпуск и реализацию указанных выше сыров.
Также в 2019 году по обращению Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области в Федеральную службу по аккредитации прекращено действие 87 деклараций о соответствии на партии зерна (пшеницы, ржи, ячменя).
Основанием для прекращения стало проведение исследований образцов зерна на неполный перечень обязательных требований по показателям безопасности, предусмотренных техническим регламентом, в том числе непроведение испытаний на предельно допустимые уровни действующих веществ пестицидов, применяемых во время выращивания и хранения зерна.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области