11:17 24 июня 2019 г.
Специалистами Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области ведется планомерная работа по контролю за обеспечением безопасности продуктов питания и здоровья населения на территориях подконтрольных субъектов. Это достигается путем реализации целого комплекса мер, одной из которых является федеральный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов.
С начала 2019 года госинспекторами отдела государственного ветеринарного надзора на территории Ульяновской области в рамках госзадания было отобрано 64 пробы продукции животного происхождения.
По результатам проведенных испытаний ФГБУ «Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория» выявлено 10 «положительных» результатов, что составило 15.6 % от общего количества отобранных проб:
1) в пробах мяса птицы производства ООО "Юбилейное" МПК РФ Республики Мордовия обнаружены листерии, сальмонеллы;
2) колбасы вареной «Докторская» ГОСТ Р 52196-2011, производства ООО "АПК "Камский" Республики Татарстан обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ);
3) мяса птицы производства ООО "Птицефабрика Акашевская" Республики Марий Эл обнаружены листерии;
4) колбасы вареной "Докторская Черкизовская" ГОСТ Р 52196-2011 кат.Б, производитель - Ульяновский филиал АО "Черкизовский мясоперерабатывающий завод" г.Ульяновск, обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ);
5) мяса птицы, производитель - ООО "Птицефабрика Акашевская" Республики Марий Эл, обнаружены патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы;
6) колбасы категории В "Старорусская высокий стандарт» ТУ10.13.14-008-51158470-2017 производства ООО МПК "Атяшевский" Республики Мордовия обнаружено превышение уровня количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ);
7) масла сливочного, Крестьянское сливочное, мдж 72,5% ГОСТ 32261-2013, производитель - ООО «Елховский молокозавод», Самарская область, обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ);
8) масла сливочного, Крестьянское сливочное, мдж 72,5% ГОСТ 32261-2013 производитель - ООО «Елховский молокозавод», Самарская область, обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП);
9) масла сливочного, Крестьянское сливочное, мдж 82,5% ГОСТ 32261-2013, производитель - ООО «Елховский молокозавод», Самарская область, обнаружены бактерии кишечной палочки ( БГКП);
10) масла сливочного, Крестьянское сливочное, мдж 82,5% ГОСТ32261-2013, производитель - ООО «Елховский молокозавод», Самарская область, обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ);
По всем выявленным нарушениям специалистами отдела госветнадзора Управления Россельхознадзора приняты необходимые меры. В отношении производителей других субъектов, выпустивших в оборот продукцию, не соответствующую требованиям технических регламентов Таможенного союза, направлены в территориальные управления Россельхознадзора информационные письма для принятия соответствующих мер в рамках законодательства Российской Федерации.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области