14:47 13 июня 2019 г.
С 1 июля 2018 года была введена в действие система обязательной электронной ветеринарной сертификации на продукцию, указанную в Приказе №648 Минсельхоза России от 18.12.2015 «Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами». Чтобы начать работу с подконтрольными товарами, юридические лица, индивидуальные предприниматели и физические лица должны зарегистрироваться во ФГИС «Меркурий». Порядок подключения к системе установлен Приказом Минсельхоза РФ от 27.12.2016 № 589.
В ближайшие дни начнёт действовать новый приказ Минсельхоза России, который обязывает хозяйствующие субъекты оформлять электронные ветеринарные сертификаты на готовую молочную продукцию (она не входила в список сертифицируемых подконтрольных товаров с 1 июля 2018 года).
Введение электронной сертификации на молочную продукцию пройдет в два этапа. Сначала в систему будут включены молоко, сгущенные и несгущенные сливки и молочная сыворотка, сливочное масло, молочные пасты, сыры и творог. Сертификация этой продукции начнется с 1 июля, а с 1 ноября в систему ФГИС «Меркурий» начнут вносить данные о пахте, свернувшемся молоке и сливках, йогурте, кефире, сквашенном молоке и пахте, сливках, имере, сметане, филмьолке (скандинавской простокваши) и кумысе (продукта на основе кобыльего молока).
Оформление ветеринарных сопроводительных документов на пищевую продукцию подразумевает тщательный контроль качества и безопасности продовольствия и обеспечивает прозрачность передвижения товара от производителя к конечному потребителю. Включение готовой молочной продукции в перечень товаров, подлежащих ветеринарной сертификации, на данный момент является эффективным способом решения проблемы фальсификации на российском рынке.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области