10:25 11 июня 2019 г.
С целью исполнения федерального государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Чувашской Республики на 2019 год специалистами Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области было отобрано 10 проб подконтрольной госветнадзору пищевой продукции и кормов.
Пробы отбирались от индивидуального предпринимателя в торговой точке ТК «Николаевский» и молокоперерабатываеющего предприятия г. Чебоксары ООО «Чебоксарский городской молочный завод»
В соответствии с планом пищевого мониторинга отечественной продукции было отобрано 5 проб сыра от производителей Республики Мордовия, Брянской, Тамбовской, Воронежской и Ульяновской областей, 2 пробы молочной продукции от производетеля Чувашской Республики и 3 пробы сырого молока производства Нижегородской области.
Отобранные пробы направлены в ФГБУ «Татарская МВЛ» г. Казань для проведения лабораторных исследований на такие показатели, как фитостерины, хлорамфиниколы, тетрациклины, хинолоны, афлотоксинн М1, массовая доля жира, белка, сульфаметазин, тетрациклиновая группа антибиотиков, количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, бактерии группы кишечных палочек, сальмонеллы, дрожжи, плесени, соматические клетки, промстерильность.
О результатах проведенных исследований будет сообщено дополнительно.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области