13:52 30 мая 2019 г.
Специалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области завершена внеплановая выездная проверка одного из индивидуальных предпринимателей Павловского района Ульяновской области, осуществляющего деятельность по производству мясных полуфабрикатов.
В ходе проверки установлено, что у индивидуального предпринимателя в морозильной камере находился фарш из мяса птицы, закупленный для производства полуфабрикатов у общества с ограниченной ответственностью «Бинал» по адресу: Пензенская область, г. Кузнецк, без маркировки производителя. Так же установлено, что при осуществлении процессов производства мясных полуфабрикатов не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах Системы менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП). Данные действия являются нарушением Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880. ТР ТС 034/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции. Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9.10.2013г. № 68.
В отношении индивидуального предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Для устранения выявленных нарушений выдано предписание, не качественная продукция без маркировки производителя снята с реализации и утилизирована добровольно индивидуальным предпринимателем.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области