13:18 08 апреля 2019 г.
Согласно утвержденному Плану государственного ветеринарного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов и Плану реализации государственного задания на территории Ульяновской области в 1 квартале 2019 г. инспекторами отдела государственного ветеринарного надзора была отобрана 71 проба продукции животного происхождения и кормов.
Мониторинг проводился в ходе внеплановых проверок на предприятиях и объектах торговли Ульяновской области. Отобранные пробы были направлены для проведения исследований в Федеральное государственное бюджетное учреждение «Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория» г. Казань. По результатам проведенных испытаний, выявлено 7 «положительных» проб, что составило 9,8% от общего количества отобранных образцов. Несоответствия выявлены в следующей продукции:
в 3-х случаях - в пробах колбасных изделий производства Ульяновского филиала акционерного общества «Черкизовский мясоперерабатывающий завод», общества с ограниченной ответственностью МПК «Атяшевский» Республики Мордовия, общества с ограниченной ответственностью «АПК «Камский» Республики Татарстан выявлено наличие КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов или общая бактериальная обсемененность);
в 3-х случаях - в пробах продукции птицеводства производителей других регионов (в том числе республик Мордовия, Марий Эл) выявлено наличие листерий и сальмонелл;
в 1 пробе масла сливочного производства общества с ограниченной ответственностью «Эридан» (Московская область) выявлено несоответствие по жирно-кислотному составу.
По фактам несоответствия животноводческой продукции требованиям технических регламентов и ветеринарно-санитарным нормам, установленным в ходе мониторинговых исследований, Управлением Россельхознадзора приняты соответствующие меры реагирования.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области