15:17 22 марта 2019 г.
Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 3 тыс. рублей индивидуальный предприниматель по результатам проведенной внеплановой выездной проверки его убойного пункта в Янтиковском районе Чувашской Республики. Задачами данной проверки являлись государственный контроль (надзор) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии и профилактика заноса и распространения африканской чумы свиней на территории Чувашской Республики.
На убойном пункте ИП осуществляется убой свиней и первичная переработка свинины и продуктов убоя.
По результатам проверки были выявлены нарушения ветеринарно-санитарных правил при убое животных и первичной переработке мяса:
- не предусмотрены условия, для сбора непищевых боенских отходов и
ветеринарных конфискатов (отсутствуют специальные промаркированные и закрывающиеся ёмкости);
- к рабочим местам по нутровке и зачистке туш не осуществляется подача холодной и горячей воды;
- специально предусмотренное место ветеринарного врача для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы дополнительно не освещено, нет горячей, холодной воды и дезинфицирующих растворов. Для сбора ветеринарных конфискатов отсутствует емкость, для обеззараживания инструментов отсутствует стерилизатор;
- средства для проведения дезинфекции, а также моющие и чистящие средства, применяемые на убойном пункте, не хранятся в помещении, запирающимся на ключ;
- для мойки и дезинфекции мелкого инвентаря в производственных помещениях убоя и первичной переработки не оборудована трех секционная ванна с подводкой горячей и холодной воды и емкостями, наполненными дезраствором. Мойка и дезинфекция фартуков и нарукавников не проводится в специальных промаркированных емкостях.
Несоблюдение вышеуказанных ветеринарно-санитарных требований может способствовать к возникновению и распространению особо опасных болезней животных, в том числе африканской чумы свиней.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области