08:43 11 февраля 2019 г.
При проведении мониторинговых исследований в образцах проб рыбы замороженной, отобранных на рыбоводном предприятии Вурнарского района Чувашской Республики, было выявлено наличие красителя кристаллического фиолетового, что является нарушением требований ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Специалистами Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области проведена внеплановая проверка, согласованная с прокуратурой Чувашской Республики с целью предупреждения причинения вреда гражданам. В ходе проверки установлено, что рыба индивидуальным предпринимателем в 2018 году не реализовывалась.
Краситель кристалический фиолетовый запрещен к применению в аквакультуре из-за продемонстрированных в опытах на грызунах канцерогенных и мутагенных свойств.
По результатам проверки индивидуальному предпринимателю с целью пресечения фактов нарушения требований технических регламентов выдано предписание для проведения усиленного лабораторного контроля на наличие красителя кристаллического фиолетового в рыбе.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области