10:56 15 августа 2013 г.
Завершена плановая проверка в отношении ООО "ТАН". Общество имеет 2 придорожных кафе на территории Ядринского района.
Из продовольственного (пищевого) сырья, подконтрольного государственному ветеринарному надзору, обществом осуществляется закупка, перевозка, хранение, переработка мяса и мясопродукции из свинины, говядины, баранины, птицы в основном импортного производства (Бразилия, Аргентина, Испания, Уругвай, Парагвай, Канада, США и др.). Поставка импортного мясосырья осуществляется из ОАО "Перовское" (г. Москва) одним и тем же индивидуальным предпринимателем. На всю продукцию животного происхождения, хранившуюся на момент проверки в холодильных камерах ООО "ТАН", предоставлены ветеринарные свидетельства, подтверждающие безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении. Нарушений обязательных требований, предусмотренных законодательством РФ в области ветеринарии, в ходе проверки не установлено.
Пищевые (кухонные) отходы (в среднем за сутки 35 кг) частным лицам не отпускаются, а используются для кормления 3-х сторожевых собак, которые содержатся на территории кафе.
В целях снижения вероятности заноса, предотвращения возникновения и распространения АЧС через пищевые и столовые отходы генеральный директор общества предупрежден о запрете отпуска собираемых пищевых отходов частным лицам и необходимости принятия мер по утилизации (уничтожению) пищевых отходов. В ходе проверки издан приказ о назначении ответственных лиц за сбор и утилизацию пищевых и кухонных отходов.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области