00:00 27 марта 2013 г.
Специалистом отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике проведена плановая выездная проверка ООО «Дары села» (г. Чебоксары), которое в соответствии с видами деятельности, указанными в Едином государственном реестре юридических лиц, оказывает услуги общественного питания в кафе «Эльбрус».
На всю заготавливаемую и хранящуюся животноводческую продукцию предоставлены ветеринарные сопроводительные документы, характеризующие качество и безопасность её в ветеринарно-санитарном отношении. Ветеринарные свидетельства и справки, товарные накладные на партии поступивших продуктов, реестр сертификатов и качественных удостоверений имеются. Хранение животноводческой продукции осуществляется с соблюдением температурных режимов.
Пищевые отходы от производственной деятельности собираются в пластиковое ведро, затем обеззараживаются дезраствором и выбрасываются в контейнер, после чего вывозятся специализированной организацией по договору.