00:00 02 ноября 2012 г.
По сведениям информационно-аналитического центра Россельхознадзора, проверки Россельхознадзора, проведенные в текущем году, выявили многочисленные нарушения требований ветеринарного законодательства, допускаемые Службой по ветеринарному надзору Красноярского края, её структурными подразделениями и специалистами. Несмотря на выданные предписания, грубые нарушения ветеринарного законодательства продолжаются, а Служба по ветеринарному надзору Красноярского края заняла крайне неконструктивную позицию, отказавшись от принятия мер по устранению выявленных нарушений, что привело к трагическому развитию событий – в Норильске произошло массовое заболевание людей трихинеллезом. Один человек скончался, зарегистрировано 24 подтвержденных случая заболевания. Больные, среди которых имеется трое детей, госпитализированы.
Эпизоотологическое расследование установило, что заболевание вызвано продукцией свиноводства, приобретенной пострадавшими на Центральном рынке Норильска и произведенной одним из местных предпринимателей.
Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю и прокуратурой, в рамках расследования причин и условий, вызвавших массовое заболевание людей трихинеллезом, и для принятия мер по недопущению распространения заболевания, проводятся проверки работы краевого государственного казенного учреждения «Норильский отдел ветеринарии», свиноводческих предприятий, а также индивидуальных предпринимателей, осуществляющих реализацию свиноводческой продукции на территории Норильска. Материалы проверок будут переданы в органы прокуратуры и следственного комитета по Красноярскому краю.
Управление Россельхознадзора по Чувашской республике напоминает, что одна из самых распространенных и опасных для человека болезней – трихинеллез. Трихинеллез может паразитировать в организме 57 видов домашних и диких животных (домашних свиней, диких кабанов, медведей, барсуков и т.д.). Для того, чтобы получить заражение, достаточно съесть 10-15 граммов трихинеллезного мяса. Заражение людей происходит при употреблении в пищу сырого или недостаточно проваренного мяса пораженных трихинеллезом животных, чаще всего мяса, сала, окорока, бекона, корейки, грудинки, колбасы, изготовленных из инвазионной свинины, пораженной трихинеллами мяса диких животных. Заболеваемость трихинеллезом обычно носит групповой характер.
Главное в профилактике – это исследование на трихинеллез всех туш кабанов, барсуков, медведей и свиней, допускаемых в пищу людям. Лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы имеются при всех районных и городских станциях по борьбе с болезнями животных и на специализированных продовольственных рынках республики.