00:00 30 марта 2012 г.
Бактериальный ожог плодовых - опасное инфекционное заболевание культурных и дикорастущих растений семейства розоцветных, вызываемое бактерией Erwinia amylovora. Родиной возбудителя считается Северная Америка, откуда он широко распространился по всему миру.
В России до недавнего времени заболевание отсутствовало, но согласно данным Всероссийского центра карантина растений к 2009 году очаги бактериального ожога выявлены в Калининградской, Самарской, Воронежской, Белгородской и Тамбовской областях, а также в Карачаево-Черкесии. В 2009 году очаги поражения найдены на груше в Саратовской области. В том же году заболевание перенесено из группы "отсутствующие на территории России" в группу "ограниченно распространённые на территории России". В Чувашской Республике данное заболевание не выявлено.
Наиболее сильно подвержена заболеванию груша, меньше - яблоня, айва, слива, персик, абрикос, вишня, черешня. Кроме того, болезнь встречается на землянике, малине, кизильнике, боярышнике, рябине. Поражаются цветки, листья, побеги, ветви, плоды. Оптимальная температура развития болезни до 30°С. Развитию бактерий способствует высокая влажность воздуха. Продолжительность инкубационного периода от 3-4 дней на восприимчивых сортах до 6-10 дней на более устойчивых. Заболевают сначала соцветия, а потом болезнь переходит на ветви. Весной только что распустившиеся цветки внезапно вянут, чернеют и засыхают, но не опадают. Листья (и молодые побеги) чернеют с кончиков, потом скручиваются, усыхают, однако также не опадают. Деревья выглядят словно обожженными, на коре ветвей и побегов образуются язвы, размеры которых очень быстро увеличиваются. В местах язв кора размягчается, становится водянистой, на поверхности появляются капли молочно-белой или со временем янтарно-желтоватой жидкости (экссудат), наличие которой - главный признак, отличающий бактериальный ожог от других бактериальных заболеваний.
Бактерии поражают ткани луба, коры, камбия, но не проникают в древесину и сосуды. Начинаясь с верхних ветвей и быстро распространяясь вниз по коре и лубу, заболевание способно поразить все дерево и вызвать его гибель. В жаркую сухую погоду развитие болезни может приостанавливаться.
Кора в месте поражения ссыхается, несколько вдавливается и на границе между здоровой и больной тканью образуется слегка выпуклый валик. В таком состоянии очаг болезни остается на зиму, а весной развитие возобновляется, захватывая ветви целиком. Часто на пораженных стволах наблюдается образование четко ограниченных клиновидных язв. Кора усыхает и западает. При сильном развитии болезни отмирает все дерево.
Бактериальный ожог поражает также плоды, особенно сильно у груши, однако только незрелые. Пораженные плоды чернеют, покрываются многочисленными каплями бактериального экссудата и не опадают в отличие от поражения бактериальным раком. Такое же явление может наблюдаться и у восприимчивых сортов яблони. На плодах устойчивых сортов или на более зрелых - появляются округлые либо слегка неправильной формы пятна, которые не увеличиваются. В этом случае ткань в месте поражения сморщивается, приобретает темно-коричневый или почти черный цвет, в мякоти образуется впадина. Болезнь распространяется насекомыми, особенно пчелами и осами, мухами, цикадами, которые питаются бактериальным экссудатом. Заражение происходит через раны, трещины, реже - через устьица, а также при обрезке больных и здоровых деревьев непродезинфицированным инструментом, с посадочным материалом, воздушными течениями, особенно во влажных условиях, мигрирующими птицами, чаще скворцами и дроздами, с упаковочным материалом, плодами, черенками.
Для предотвращения или уменьшения скорости распространения бактериального ожога в незаражённых районах проводят комплекс фитосанитарных мероприятий, включающий в себя запрет на ввоз посадочного материала из зон распространения заболевания, выкорчевывание и сжигание на месте сильно поражённых деревьев. При незначительном поражении отдельных веток ожогом проводят пятиразовую обработку бордоской жидкостью в период цветения плодовых деревьев или растворами антибиотиков (стрептомицином или окситетрациклином). Однако в ряде питомников, где такая обработка проводилась регулярно (в штатах Вашингтон и Калифорния), отмечено появление устойчивых штаммов Erwinia amylovora. Поздно осенью делают обрезку отдельных веток на расстоянии 20 см от места поражения.
Как профилактические меры рекомендуют проводить выкорчёвывание дикорастущих плодовых и боярышника, которые могут сохранять очаг заражения. К профилактическим мерам также относят выбор устойчивых сортов.